Crescer com Sabores - Nuggets de Frango Saudáveis
07:08
Nuggets de Frango Saudáveis
Hoje, temos uma receita clássica que os mais pequenos adoram e excelente para qualquer situação, dentro e fora de casa. Chega-nos pelas mãos da Su e do seu blog Suvelle Cuisine.
A Su é apaixonada pela vida, dedicando-se intensamente à sua família, à escrita, à cozinha saudável e equilibrada, bem como à fotografia, com o projecto que desenvolveu em conjunto com o seu marido, a Retractus.
Podem também ficar a conhecer melhor e a seguir a Su e o seu blog, através da
Todos os créditos da receita, foto e sugestões de apresentação pertencem à Su e ao seu blog Suvelle Cuisine.
Ingredientes
300gr
de peito de frango
1
cenoura
1
courgette
1/2
chávena de panko (ou pão ralado) + 1 chávena
2
c. sopa de farinha integral
2
c. sopa de queijo mozarela ralado
Sal
Método
Pré-aquecer
o forno a 200ºC
Num
processador picar o frango. Na bimby, pulsar o turbo por alguns segundos e para
um resultado melhor usar o frango ainda congelado.
Lavar
e descascar a cenoura e a courgette, mantendo porém alguma casca nesta última.
Picar finamente no processador - na bimby programar a velocidade 7 durante
alguns segundos.
Numa
taça juntar o frango picado, os legumes, a farinha integral, a 1/2 chávena de
panko, o queijo e uma pitada de sal.
Com
as mãos molhadas formar os pequenos nuggets e envolvê-los no restante panko.
Dispor num tabuleiro e levar ao forno cerca de 30 minutos ou até que fiquem
douradinhos.
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