sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

O [meu] guarda-roupa inventado - a vida pintada a tons pastel





Gosto de passear e ver as montras do mercado virtual de peças artesanais, vintage e indie que é a Etsy

A minha inspiração de hoje foram os tons pastel e as formas simples, sempre relaxantes. 
Também tive tempo para me perder na loja de ilustrações da Ez Pudewa e deliciar-me com a miríade de cores dos vernizes da Scotch Naturals [não tóxicos e ecológicos].





De cima para baixo e da esquerda para a direita:


1 - Firefly Wishes (Pink) - Ilustração de Ez Pudewa;
2 - Ardósia com frase inspiradora - Susan Newberry Designs;
3 - Colar com triângulos - Petite & Co;
4 - Verniz Roasted Mellow (lambs wool creme) - Scotch Naturals;
5 - Pompom para decorar - Simply Nesting;
6 - Saco (tote bag) com padrão chevron e inicial - Modern Vintage Market.





quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Crescer com Sabores - Cookies vegan de aveia e chocolate



Cookies vegan de aveia e chocolate




A intolerância à lactose afecta muitas pessoas, tanto crianças como adultos. Por isso, convidamos a Ana, do blog Cozinhar sem Lactose a partilhar connosco uma deliciosa receita.

Este blog é o único, em Portugal, totalmente dedicado à cozinha sem lactose, oferecendo-nos muitas alternativas criativas e saborosas. Poderão também segui-lo através do facebook.

Todos os créditos da receita, foto, sugestões de acompanhamento e apresentação pertencem a Cozinhar sem Lactose




Cookies vegan de aveia e chocolate
185 g de flocos de aveia
155 g de farinha de trigo integral
35 g de sementes de linhaça
150 ml de óleo de amendoim
200 g de açúcar amarelo
160 g de chocolate preto (sem lactose)
1 colher de chá de fermento
Uma pitada de sal


Moer as sementes de linhaça até ficarem em pó. Adicionar seis colheres de sopa de água, mexer bem e reservar.
Partir o chocolate em pepitas, usando o almofariz ou cortando com uma faca.
Juntar os flocos de aveia, a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Misturar bem.
Adicionar o óleo de girassol e a linhaça moída. Amassar com as mãos até obter uma consistência homogénea.
Finalmente, adicionar as pepitas de chocolate e amassar mais um pouco.
Em tabuleiros forrados com papel vegetal, dispor colheres de sopa de massa, com espaço entre elas para não se colarem.
Levar ao forno a 190º durante 18 minutos.

segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Uma gema por dia, não sabe o bem que lhe fazia




Uma criança a crescer é o melhor medidor da passagem do tempo. A menina da mamã teve a sua primeira experiência com gema de ovo, sendo nessa sopa a fonte de proteínas.
Não podemos dizer que tenha sido um sucesso, pois gera uma textura mais granulosa e isso é estranho para a bebé.
Mas nada como começar a habituar-se para o futuro!
Depois dos ovos, vêm aí legumes novos [até rimou...]. Vamos ver como vão ser recebidos. 
As refeições seguem dentro dos próximos dias.



domingo, 26 de janeiro de 2014

Entrada no mundo do biológico e não só



Não sou fundamentalista da alimentação biológica, mas tenho começado a optar por alguns produtos [de origem biológica], nomeadamente nos legumes e na fruta para a menina da mamã.

Igualmente, neste sentido, descobri uma marca de chá, através de uma amiga, da qual gostamos imenso e passou a fazer parte das nossas escolhas: Pukka Herbs.

Durante a gravidez e depois da mesma, também tenho optado por produtos com o minímo de químicos possível e voltei a centrar-me numa marca que nos é bem familiar: The Body Shop. Para além de mais saudável, gosto de toda a filosofia da marca pelo comércio justo e sem testes em animais.

Com a chegada da bebé, a vontade de fazer escolhas saudáveis (se bem que, por vezes, nos falta informação detalhada e rigorosa para o fazer) tornou-se mais importante, bem como preparar um futuro melhor para ela e para o mundo que nos rodeia.










sábado, 25 de janeiro de 2014

As manhãs de sábado



Quando ainda não tinha a menina da mamã, as manhãs de sábado significavam dormir até tarde, preguiçar à frente da televisão, a ver série atrás de série e tomar o pequeno almoço lentamente, namorar sem horas...

Agora, as manhãs de sábado começam bem mais cedo, mas ganharam um significado completamente diferente: a bebé acorda cedo e quer brincar connosco, parecendo adivinhar que nestes momentos não há pressas e pode ter a mamã e o papá só para ela. São momentos de muitos mimos que ficam gravados para sempre, pois o tempo passa a correr e a menina da mamã não vai parar de crescer!



quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

O melhor do meu dia - sempre a crescer



O dia de hoje foi muito longo, com ida à consulta de rotina (já passaram 9 meses, com a menina da mamã a preencher os nossos dias com muito amor e muitas alegrias) e no regresso a casa, o belo do carro da mamã entrou na reserva. Depois de tanto tempo no trânsito, toca a voltar até à bomba de gasolina mais próxima, para alimentar o depósito [antes da menina da mamã, a preocupação com o depósito não era tão valorizada, mas agora não pode haver deslizes].
No entanto, não há trânsito, nem cansaço que abalem o melhor do meu dia: saber que a bebé está óptima, a crescer cada vez mais e cheia de saúde! Em suma, as melhores notícias que a mamã e o papá podem receber!!



quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

Crescer com Sabores - Empadão de Carne



Empadão de Carne



A Rita adora cozinhar e apresentar diariamente as suas aventuras culinárias aos críticos gastronómicos mais exigentes do mundo: as crianças!!
No seu blog, Moms Cooking For Little Ones, encontramos todos os dias, propostas diferentes e ainda a ideia fabulosa do menu semanal! Podem também segui-la através da página do blog no facebook.

A receita que partilha connosco é um clássico muito querido pelos mais pequenos: Empadão de Carne!
Todos os créditos da receita, foto, sugestões de acompanhamento e apresentação pertencem a Moms Cooking For Little Ones.







Empadão 

350g de carne de vaca picada

2 cenouras grandes

1 cebola

2 dentes de alho

5 tomates de rama

1ovo

Azeite

sal q.b

  
Num picador ou na bimby, moer a cenoura a cebola e o alho até ficar do tamanho da carne picada. Refogar durante 5/10 minutos com um fio de azeite. Tirar a pele aos tomates e partir em pedaços pequeninos. Juntar ao tacho e cozinhar, até ficarem tenros e quase desfeitos. Se necessário, juntar um pouco de água. De seguida, juntar a carne e cozinhar bem. Dá para fazer na bimby, seguindo os passos tradicionais de quando se faz carne, 100º, colher inversa, no simbolo colher, cerca de 20 m. e se necessário acrescentar mais tempo.

Para o puré...1 embalagem e 1/2 de puré congelado...shiuuuuuuuu....e fazer de acordo com as instruções...

Fazer as camadas de puré e carne e no final pincelar com ovo por cima. Colocar no forno até ficar tostado e voilá. Servir com uma salada de alface ou tomate.












terça-feira, 21 de janeiro de 2014

O melhor do meu dia - experiência de Mamã





Para as mamãs de primeira viagem, a troca de experiências com outras mamãs é extremamente importante e enriquecedora.

Hoje, ao almoço, estive precisamente a conversar com outra mamã (e colega) e posso dizer-vos que me soube mesmo bem. Principalmente, por poder aprender cada vez mais a necessidade de relaxar e desfrutar cada fase da bebé, em vez de estar sempre preocupada.
Aliás, este foi um dos objectivos que defini para 2014 e quero mesmo alcançá-lo! Mais um passo dado!




segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

O [meu] guarda-roupa inventado - puzzle de ideias



No [meu] guarda-roupa inventado, temos sapatos de todas as cores, padrões, formas e feitios. Temos também muitas malas, com muitos nomes e tecidos. Roupa sem fim, bem arrumada em cabides e gavetas. Encontramos também almofadas e tapetes, pois a casa também merece vestimenta nova. Pintamos as nossas prateleiras com molduras, livros e brinquedos.

Aqui vou partilhar convosco algo que costumo fazer mentalmente, mas fica muito mais arrumado num post: combinações de peças que me deixam bem disposta, peças que gostava de ter, mas que o preço não deixa ou que a cabeça não vê com bons olhos (por exemplo: "gosto daquele vestido, mas será que tenho coragem de o usar??"), seja para a mamã ou para a sua menina. Aqui, posso tudo, por isso é que é um espaço inventado.

Vamos abrir as portas?

Entre saldos de Outono/Inverno e cores de Primavera/Verão

1 - Zara



2 - Zara


3 -  Etoile & Stars



4 -  Zara Home


5 -  Zara Home

6 -  Zara Home

7 - Zara Home

8  -  Almofadas Encosta-te a Mim









sábado, 18 de janeiro de 2014

O melhor do meu dia - uma receita nova para dois



Com tempo de chuva, sabe muito bem ficar em casa! Aproveitamos para experimentar uma receita nova inspirada pelo The Kitchn: Bruschetta com espinafres, queijo de cabra, amêndoa laminada e ovo, em pão de centeio. 
Como a menina da mamã adormeceu mesmo perto da nossa hora de jantar, a mamã e o papá tiveram oportunidade para um jantar tranquilo a dois, saboreando o resultado desta experiência culinária!





quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

O melhor do meu dia - momento Jane Austen



Adoro Jane Austen, dos livros às adaptações cinematográficas ou televisivas. Gosto de ler o olhar da escritora sobre a sociedade da época, a família, o casamento, o romance, o ser mulher com opinião.
Hoje, estava a fazer zapping e parei na Fox Movies, ao deparar-me com a adaptação de 2005, de Orgulho e Preconceito.
Há duas coisas que gosto particularmente neste filme: a banda sonora e a luz que preenche e cria uma atmosfera amena e acolhedora ao longo da história.
Foi tão bom ver as cenas finais, com a menina da mamã ao meu colo e partilhar um bocadinho de uma coisa que realmente gosto com a minha filha.




terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Crescer com Sabores - Um Chilli Divertido



Um Chilli Divertido
[Receita para 4 a 5 pessoas]


Hoje, trazemos uma receita muito colorida, cheia de sabor e paixão, pelas mãos da Manuela e do seu blog delicioso, A minha cozinha é a Cores! Podem também segui-la através da sua página no facebook e continuar a acompanhar todas as propostas que vão pintar as nossas cozinhas e refeições com mil cores e sabores!

A Manuela gosta de contrastes e propõe-nos uma viagem de paladar até ao outro lado do oceano, ao México. Juntou a carne, o milho doce e o feijão, com tiras de milho, sem esquecer um toque de pó de chilli para realçar todos os ingredientes. Assim, temos uma refeição nutritiva e ideal para encher de calor e energia esta estação mais fria, apresentando temperos diferentes aos mais pequenos!

Todos os créditos da receita, foto, sugestões de acompanhamento e apresentação pertencem a A minha cozinha é a Cores.







Chilli

500g de carne de vaca picada
350g de feijão encarnado cozido
150 g de milho doce de conserva
1 pimento vermelho
250g de tomate bem maduro
1 cebola
1 dente de alho
2 c. de chá de pó de chilli  (facultativo para crianças)
1 c. de sopa de óleo de amendoim
Sal q.b.  

 

O pó de chilli pode ser comprado ou preparado em casa juntando em partes iguais colorau e pimenta de caiena, misture guardando em local seco e fresco.

Comece por aquecer o óleo, juntando a cebola e o alho picados, o pimento (todo ou apenas metade conforme o gosto) cortado em pequenos cubinhos. Junte a carne picada envolvendo com todos os ingredientes, deixe ferver durante cinco a dez minutos. Junte o tomate previamente pelado e livre de sementes, esmagando-o para o tacho, aproveitando todo o seu suco. Tempere com o pó de chilli e com sal. A quantidade referida permite o sabor picante no ponto, para as crianças reduza a metade ou menos, ou elimine completamente. Deixe ferver em lume brando este preparado para apurar, durante cerca de uma hora, se não usou o pó de chilli deixe apurar 15 a 20 minutos..

Junte o feijão e o milho doce já cozido (de conserva), envolva bem todos os ingredientes e apura mais uma dois minutos.



Sirva com uma salada, a que pode juntar abacate, e tiras de milho porque a criançada vai adorar dipar.


  

domingo, 12 de janeiro de 2014

Passeio pelas ruas do Chiado



Ao fim de dias e semanas de tempo chuvoso, este sábado amanheceu seco e luminoso. Pensamos: "Finalmente, vamos poder dar um passeio!!"
Tudo se conjugou - a constipação da menina da mamã ficou para trás, as refeições foram rápidas e logo a seguir ao almoço, saímos de casa, em direcção ao Chiado.
As ruas estavam repletas, com toda a gente a aproveitar estas brevíssimas tréguas que S. Pedro nos deu. 

Demos voltas e mais voltas para encontrarmos um espaço para lanchar com calma, pois a bebé necessita do seu tempo para comer os iogurtes. Assim, acabamos por concretizar um desejo antigo [e especial] de ir à esplanada do Café Lisboa by José Avillez, no largo do Teatro São Carlos. A atmosfera era muito tranquila, com boa música e comida deliciosa: escolhemos uma torta de laranja com gelado [de laranja, também] e toucinho do céu com gelado de framboesa [a acidez da fruta combinava perfeitamente com o doce].

Depois desta pausa, fomos à Chiado Factory, para conhecermos o espaço e visitarmos os saldos da Maria Bolacha, onde fizemos mais algumas compras para o próximo Outono- Inverno.

Ao final da tarde, regressamos a casa e foi tempo de cozinhar! Foi um dia em, cheio!











quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

O melhor do meu dia - Uma chávena de chá e jantar feito



Hoje, atingimos um novo máximo de cansaço. A menina da mamã tem estado muito constipada, tornando as nossas noites numa espiral de tosse, dificuldade em respirar e muito choro, pelo que nenhum de nós tem conseguido descansar. Felizmente, a bebé está a melhorar e isso é o que realmente importa. Mas, tanto eu, como o papá temos tido de inventar novas formas de sobrevivência sem horas de sono.
Por isso, soube-me pela vida beber uma chávena de chá preto bem quente e saber que as avós tinham, à nossa espera, algumas refeições já preparadas com sabores bem caseiros!



terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Crescer com Sabores - Panquecas de Feijão Verde




Panquecas de Feijão Verde
[Receita para cerca de 12 panquecas]




Cozinhar é uma arte, mas nem sempre é fácil encontrar soluções quer para o dia-a dia, quer para ocasiões especiais. Com crianças, torna-se ainda mais importante dar resposta às suas necessidades nutricionais de forma divertida. Foi a pensar nisso, que surgiu a ideia para rubrica Crescer com Sabores.
Aqui, vamos conhecer mãos talentosas e mentes criativas que vão partilhar connosco os sabores por elas criados.

Hoje, vamos ChezMarta!

A Marta partilha connosco uma deliciosa receita, ideal para um almoço leve ou piquenique. Para acompanhar, sugere-nos um arroz de tomate e/ou uma salada. Todos os créditos da receita, foto, sugestões de acompanhamento e apresentação pertencem a ChezMarta.


Poderão segui-la neste fantástico itinerário gastronómico no blog e no facebook.



Receita de panquecas [base]

 1 chávena de farinha

1 chávena de leite

1 ovo

1 colher de café de fermento em pó

manteiga

Misturar todos os ingredientes e bater bem.

Derreter meia colher de café de manteiga numa frigideira anti- aderente e deitar meia concha de sopa da massa. Quando começarem a aparecer bolhas na superfície da massa, é sinal que já a podemos virar para cozinhar do outro lado.

Repetir esta operação até acabar a massa.

Panquecas de Feijão Verde
1 chávena de feijão verde cozido cortado em juliana fininha

1 ovo

1 colher de sopa de azeite

pimenta e sal

Façam a receita [base] das panquecas adicionando mais um ovo e temperando com sal, pimenta e azeite.

Deixem a massa repousar 10 minutos.

Juntem o feijão verde, já frio, à massa e façam as panquecas como na receita base.

domingo, 5 de janeiro de 2014

Desafios para 2014




Em todos os finais e inícios de ano, proponho-me sempre a boas resoluções para os 12 meses seguintes.

Agora, cumpri-las já é outra questão completamente diferente. Acabo por perder a paciência comigo própria por me deixar desviar dos objectivos traçados e tornar cair nas velhas rotinas, vezes e vezes sem conta. Também acontece o mesmo convosco?
Mas, para 2014, tenho motivação extra: a menina da mamã, como não podia deixar de ser! Ela merece todos os esforços possíveis e mais alguns, para concretizar as metas que bem preciso de alcançar:


- Ser mais organizada no dia-a- dia: se consigo ser uma pessoa razoavelmente organizada e metódica no trabalho, porque não consigo sê-lo em casa, parecendo uma barata tonta e a exclamar "Tanta coisa para fazer, que nem sei por onde começar!!!"?

Primeira decisão: evitar que as tarefas se acumulem e fazer um pouco mais todos os dias!

- Ser menos stressada: Para quem me conhece pessoalmente, sabem que me deixo tomar pelo stress com facilidade, nomeadamente no trânsito. Embora, o nascimento da bebé me tenha feito olhar para as coisas de modo completamente diferente, ainda não cheguei ao estado de calma desejável, deixando-me arrastar nessa espiral que soma falta de paciência, nervos e cansaço.
Primeira decisão: respirar fundo, tantas vezes quantas necessárias para acalmar!

- Ser mais descontraída: Sofro de "preocupite aguda", imaginando sempre que as coisas podem correr mal e acabo por nem conseguir desfrutar os momentos bons que vivemos.
Primeira decisão: uiii... Esta é difícil, pois implica uma mudança de atitude, uma mudança de ser mais radical... Um dia de cada vez, penso que é a primeira ideia a interiorizar!

Quanto ao blog, estamos a preparar novidades que revelaremos a seu tempo e temos a certeza que vão gostar!





sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

O melhor do meu dia - A primeira palavra



Um dos momentos pelos quais mais aguardamos, enquanto pais, é aquele em que ouvimos a primeira palavra da nossa bebé.
Porque a menina da mamã ainda é bastante pequenina para falar, inicialmente pensamos que era apenas um som semelhante a uma palavra. 
Mas a repetição clarificou o sentido: era mesmo a primeira palavra! Podem imaginar qual é? 

Mamã!!! O meu coração fica todo derretido!!!